5 июля 2009

Как выбрать пароварку с умом?

выбрать пароваркуДля каждой хозяйки, любящей, а главное – умеющей готовить вкусную и здоровую пищу, пароварка является незаменимой помощницей на кухне. Ведь что такое пароварка? Это компактное устройство, которое позволяет готовить практически любые продукты на пару.

Подобная обработка продуктов, будь то баклажаны, болгарский перец или морковь, сохраняет практически все полезные питательные вещества и витамины. Хотя преимущества пароварки не заканчиваются только на этом — так же важно, что для готовки на пару не требуется масло или жир. А это еще один маленький шажок к здоровью.

Конечно, увлечение экологически чистыми и здоровыми продуктами не осталось незамеченным ведущими производителями кухонной техники, и практически каждая компания выпустила свою модель пароварки. А порой и не одну, так что запутаться в таком многообразии форм и моделей не сложно. Именно по этой причине мы и решили сделать небольшой обзор наиболее популярных пароварок от самых известных производителей кухонной техники.

Пароварка изнутри

Первое, что необходимо рассказать про пароварку – это ее устройство. Обычно она состоит из устойчивой базы, паровой корзины и поддона. Ближе к основанию пароварки расположена специальная емкость, в которую заливается вода, нагревательный элемент и электроника для управления. Сами продукты помещаются в корзину, где они проходят обработку паром (этот пар образуется из-за кипения воды в емкости). А поддон нужен для стока конденсата.

Помимо общего устройства также важны основные характеристики, которые серьезно влияют на выбор конкретной модели. Одной из таких характеристик является мощность прибора. Она может быть самой разной в пределах от 700 и до 2500 Вт. Между прочим, эта цифра не имеет особого значения, но для многих домохозяек оказывается ведущим аргументом при покупке.

Если же выбирать пароварку с умом, в первую очередь следует посмотреть количество и объем паровых корзин, а так же удобство их использования. Сегодня особенно часто можно встретить многоэтажные пароварки, где последующая корзина устанавливается на предыдущую, а их общее число может доходить до четырех. С другой стороны, по опыту многих домохозяек можно сказать, что две стандартные корзины вам хватит за глаза.

Помимо обычных чаш под достаточно крупные продукты у некоторых моделей пароварок существует и еще одна специальная корзина для варки риса. В такой корзине, конечно, можно варить не только рис, но и любые другие каши, будь то гречка, пшено или кукуруза. Кстати, пароварка с корзиной для риса – прекрасная альтернатива недавно появившимся на российском рынке электрическим кашеваркам.

Пароварки модельный ряд

Ну а теперь после необходимого вступления можно рассказать и про популярные на сегодняшний день модели пароварок. Сразу отметим, что тот порядок, в котором мы будем рассматривать пароварки различных производителей, является случайным. Все описываемые модели имеют как свои достоинства, так и недостатки.

Braun MultiGourmet FS-20

Данная пароварка является непримечательной во всех отношениях, в том числе и по цене, но именно это и делает ее популярной. Модель имеет не один, а два поддона, но нет отверстия для подлива воды и внешнего индикатора. Функционалом пароварка от Braun не блещет, но имеет все необходимое: две корзины под продукты, чаша для риса объемом более двух литров и пр. Учитывая невысокую цену и завидное немецкое качество, пароварка является неплохим бюджетным вариантом – средняя цена на изделие в районе 70 долларов.

Tefal VC-1001 Ultra Compact

Как уже ясно из названия, пароварка Tefal удивительно компактна, так как корзины можно вкладывать одну в другую. Этот прием у фирмы уже стал традиционным. Еще в качестве достоинств можно отметить глубокий и удобный поддон, снабженный ручками, и такое удобное отверстие для подлива воды.

Основной минус модели, по отзывам потребителей – крайне мелкие отверстия на дне корзин, которые быстро забиваются и с трудом отмываются от остатков продуктов. Да и выполнена пароварка не совсем продуманно – пластиковые фиксаторы корзины могут отломиться при неосторожном обращении. Если еще учесть, что управление у VC-1001 Ultra Compact исключительно механическое (простенький таймер), и отсутствуют многие дополнительные функции, то цена в 65 долларов выглядит вполне логичной. Да и за экономию места на кухне нужно ведь чем-то пожертвовать.

Scarlett SC-1142

Это чуть более дорогая и мощная (1000 Вт) модель — средняя цена около 75 долларов. Достоинства модели: большой поддон, который редко переполняется, плюс хорошо продуманная система управления. К минусам стоит отнести распространенную «болезнь» бытовых пароварок – часто забивающиеся отверстия для пара в корзинах. Функционал у модели богатый, имеется масса режимов и вложенных программ. Более того, пароварка имеет 3 яруса, и небольшую чашу для риса. В целом можно сказать, что цена более чем адекватная.

Moulinex MV-1000

Можно сказать, выбор редакции, ведь менее чем за 50 долларов вы получаете максимально функциональную пароварку от фирмы Moulinex. Тут и три трехлитровых корзины, и чаша для риса, и удобные углубления для варки яиц (забудьте о покупке яйцеварки), и съемные решетки. Конечно, есть и свои минусы, такие, как отсутствие дисплея, так что управление исключительно механическое, но если вспомнить про цену, и прекрасное качество (пароварка выполнена из жаропрочного пластика), то выбор очевиден.

Как выбрать пароварку, когда каждая модель имеет свои плюсы и минусы, ведь универсальных и подходящих всем вещей просто не существует. Выбирайте модель под себя, такую, чтобы радовала глаз и желудок вкусной и здоровой пищей. Берите ту, которую хочется ласково называть: «Моя любимая пароварка, пароварочка». И пусть весь мир подождет, пока вы готовите себе на пару отборный стейк из семги!

К записи "Как выбрать пароварку с умом?" оставлено 6 коммент.

  1. Евгений Мануйлов:

    Как-то начитавшись подобных материалов в своем же журнале «Радуга здоровья», я решил приобрести домой это чудо современной техники. Увы! Я не нашел пароварку, сделанную из стекла, хотя обошел все магазины Пензы, торгующие подобными вещами. И даже побывал на некоторых оптовых базах. Все обнаруженные пароварки были из «жаропрочного» пластика… Фу… Пусть «буржуи» сами едят такую «экологическую» пищу. Но! Нечто аналогичное хотелось иметь. Тема-то злободневная! Поэтому я продолжил поиски… И в итоге у одного «полуподпольного» поставщика бытовой техники я обнаружил нечто, что мне заменило пластмассовую пароварку — мультиварку «Panasonic». Вещь замечательная. Служит нашей семье верой и правдой уже 4 года. Было бы интересно, кстати, узнать: а есть ли пароварки стеклянные, и где в Пензе их можно приобрести?

  2. Tannik:

    Спасибо за статью, давно о пароварке мечтаю. :)

  3. Александр:

    У нас 4 пароварки- Tefal, Molinex, Philips. Та пароварка, которая в статье первая тефаль- не очень удобно её мыть, при всей её красоте. Филипс на даче- прекрасно зарекомендовала себя, только поддоны сделаны из мягкого пластика, мыть нужно осторожно, но зато моется легко и быстро. Есть функция добавления специй над паром, чтобы пропитывалось, но так и не увидел эффекта- проще обсыпать специями, если есть желание. Мулинекс (модель не знаю, такая, устанавливается боком, с торца у нее таймер) — удобно подливать воду- можно по всему периметру лить, мыть удобно, и поддоны более твердые.
    Кто пишет, что еда не вкусная- позволю усомниться. Всё, даже обычная картошка, если её сразу же подавать на стол, горячую, не нужно ничего- ни специй, ни соли, она и так вкусная. Не говоря про кабачки свежие, морковь, баклажаны, цветную капусту. Мы готовим также курицу и рыбу, приправляем немного, но без соли.

  4. Ирина:

    Самый распространённый миф: «Еда, приготовленная на пару, уступает по своим вкусовым качествам еде, приготовленной иным, не столь полезным, способом». Ерунда. Использование богатого арсенала приправ и соусов, ловкость рук, фантазия, чувство меры — и блюда в пароварке приобретают шикарный вкус при сохранении всех витаминов. 😛

  5. hrizolyt:

    Маловат обзорчик. Хотелось бы увидеть и более дорогие модели. Например, из нержавейки и с цифровым управлением.

  6. Anastasiya Nikolaeva:

    Долго не могла выбрать себе пароварку, а ведь так хотела купить хорошую, чтобы с умом и за умеренную плату. В каждом магазине хвалят разную технику и единогласного мнения я не услышала. Решилась довериться этой статье. Купила модель VC-1001 Ultra Compact от Tefal. Осталась довольна качеством, но, увы, очень хрупкая. Зато много место не занимает действительно. Статья вообще полезная, как и сам сайт. Кстати, кто за здоровый образ жизни, тем хочу сказать, что еда на пару не очень вкусная, но решает многие проблемы с организмом, который страдает от многих блюд.
    Выбранная мной модель заслуживает 4 балла.

Оставить свой комментарий


Почтовая рассылка