Для каждой хозяйки, любящей, а главное – умеющей готовить вкусную и здоровую пищу, пароварка является незаменимой помощницей на кухне. Ведь что такое пароварка? Это компактное устройство, которое позволяет готовить практически любые продукты на пару. А такая обработка продуктов, будь то баклажаны, болгарский перец или морковь, сохраняет практически все полезные питательные вещества и витамины. Хотя преимущества пароварки не заканчиваются только на этом - так же важно, что для готовки на пару не требуется масло или жир. А это еще один маленький шажок к здоровью.

Конечно, увлечение экологически чистыми и здоровыми продуктами не осталось незамеченным ведущими производителями кухонной техники, и практически каждая компания выпустила свою модель пароварки. А порой и не одну, так что запутаться в таком многообразии форм и моделей не сложно. Именно по этой причине мы и решили сделать небольшой обзор наиболее популярных пароварок от самых известных производителей кухонной техники. Итак, начнем.

Первое, что необходимо рассказать про пароварку – это ее устройство. Обычно она состоит из устойчивой базы, паровой корзины и поддона. Ближе к основанию пароварки расположена специальная емкость, в которую заливается вода, нагревательный элемент и электроника для управления. Сами продукты помещаются в корзину, где они проходят обработку паром (этот пар образуется из-за кипения воды в емкости). А поддон нужен для стока конденсата.

Помимо общего устройства также важны основные характеристики, которые серьезно влияют на выбор конкретной модели. Одной из таких характеристик является мощность прибора. Она может быть самой разной в пределах от 700 и до 2500 Вт. Между прочим, эта цифра не имеет особого значения, но для многих домохозяек оказывается ведущим аргументом при покупке.

Если же выбирать пароварку с умом, в первую очередь следует посмотреть количество и объем паровых корзин, а так же удобство их использования. Сегодня особенно часто можно встретить многоэтажные пароварки, где последующая корзина устанавливается на предыдущую, а их общее число может доходить до четырех. С другой стороны, по опыту многих домохозяек можно сказать, что две стандартные корзины вам хватит за глаза.

Помимо обычных чаш под достаточно крупные продукты у некоторых моделей пароварок существует и еще одна специальная корзина для варки риса. В такой корзине, конечно, можно варить не только рис, но и любые другие каши, будь то гречка, пшено или кукуруза. Кстати, пароварка с корзиной для риса – прекрасная альтернатива недавно появившимся на российском рынке электрическим кашеваркам.

Ну а теперь после необходимого вступления можно рассказать и про популярные на сегодняшний день модели пароварок. Сразу отметим, что тот порядок, в котором мы будем рассматривать пароварки различных производителей, является случайным. Все описываемые модели имеют как свои достоинства, так и недостатки.

1. Начнем мы, пожалуй, с MultiGourmet FS-20 от Braun – данная пароварка является непримечательной во всех отношениях, в том числе и по цене, но именно это и делает ее популярной. Модель имеет не один, а два поддона, но нет отверстия для подлива воды и внешнего индикатора. Функционалом пароварка MultiGourmet FS-20 не блещет, но имеет все необходимое: две корзины под продукты, чаша для риса объемом более двух литров и пр. Учитывая невысокую цену и завидное немецкое качество, пароварка является неплохим бюджетным вариантом – средняя цена на изделие в районе 70 долларов.
 

2. Следующая модель VC-1001 Ultra Compact, от Tefal. Как уже ясно из названия, пароварка удивительно компактна, так как корзины можно вкладывать одну в другую. Этот прием у фирмы Tefal уже стал традиционным. Еще в качестве достоинств можно отметить глубокий и удобный поддон, снабженный ручками, и такое удобное отверстие для подлива воды. Основной минус модели, по отзывам потребителей – крайне мелкие отверстия на дне корзин, которые быстро забиваются и с трудом отмываются от остатков продуктов. Да и выполнена пароварка не совсем продуманно – пластиковые фиксаторы корзины могут отломиться при неосторожном обращении. Если еще учесть, что управление у VC-1001 Ultra Compact исключительно механическое (простенький таймер), и отсутствуют многие дополнительные функции, то цена в 65 долларов выглядит вполне логичной. Да и за экономию места на кухне нужно ведь чем-то пожертвовать.

3. Еще одна пароварка – Scarlett SC-1142. Это чуть более дорогая и мощная (1000 Вт) модель - средняя цена около 75 долларов. Достоинства модели: большой поддон, который редко переполняется, плюс хорошо продуманная система управления. К минусам стоит отнести распространенную «болезнь» бытовых пароварок – часто забивающиеся отверстия для пара в корзинах. Функционал у модели богатый, имеется масса режимов и вложенных программ. Более того, пароварка имеет 3 яруса, и небольшую чашу для риса. В целом можно сказать, что цена более чем адекватная.

4. Наконец, последняя модель – MV-1000 от Moulinex. Это, можно сказать, выбор редакции, ведь менее чем за 50 долларов вы получаете максимально функциональную пароварку. Тут и три трехлитровых корзины, и чаша для риса, и удобные углубления для варки яиц (забудьте о покупке яйцеварки), и съемные решетки. Конечно, есть и свои минусы, такие как отсутствие дисплея, так что управление исключительно механическое, но если вспомнить про цену, и прекрасное качество (пароварка выполнена из жаропрочного пластика), то выбор очевиден.