Ингредиенты: (Количество ингредиентов указано из расчета на шесть порций)

60 г маргарина,

150 г сухого печенья,

130 г сахарной пудры,

450 г творога,

1 апельсин,

2 cт.л. кукурузной муки,

3 яйца.

Приготовление:

1. В микроволновой печи нагрейте маргарин. Для это возьмите жаропрочное блюдо, диаметром не меньше 20 см, положите в него маргарин и подержите блюдо в микроволновке в течение одной минуты при максимальной мощности.

Секреты приготовления сырного фондю приехали к нам из Швейцарии, где хороший сыр – не роскошь, а обыденность каждой семейной трапезы. Это удивительное блюдо швейцарской кухни зародилось в глухой альпийской деревушке. Рецепт сырного фондю спас жителей деревушки от голодной смерти. Оказалось, что расплавленный сыр, даже будучи высохшим и заплесневелым, становится съедобным и даже вкусным с корочкой черствого хлебушка. Особенно, если добавить в варево приправы и вино.  Сегодня, конечно, никто не готовит сырное фондю из заплесневелого сыра – используются лучшие твердые сыры Швейцарии. Да и само блюдо с успехом подают в лучших европейских ресторанах. Но никто не мешает вам приготовить фондю на московской, питерской или провинциальной кухоньке.

В отличие от благородного сырного фондю с вином, пивное фондю больше подходит для домашних посиделок. Его хорошо пробовать, например, во время просмотра футбольного матча или в разгар шумной вечеринки. Кроме того, пивное фондю – весьма сытная штука, которой можно накормить до отвала даже очень голодных мужчин.

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Вам очень хочется испробовать сырное фондю, о котором так долго распиналась близкая подруга? Вы уже готовы купить себе прибор для фондю, но вас останавливают сомнения – а понравится ли традиционная пища швейцарцев именно вам? Если вы любите и умеете готовить, данный рецепт классического сырного фондю даст определенные представления о вкусовой гамме деликатеса и поможет принять верное решение о покупке нового бытового прибора. Приступим?

Ингредиенты:

сыр эмменталь – 150 гр;
сыр грюер – 170 гр;
зубчик чеснока – 1 шт;
кукурузная мука – 2 ч.л.;
сухое белое вино – 150 мл;
вишневая водка – 30 мл;
мускатный орех и черный молотый перец – по вкусу.

Учитывая количество людей, которые не знают, что кукурузу можно и нужно варить в пароварке, спешим исправить досадное упущение и рассказать о приготовлении вкусных паровых початков подробнее.

Итак, от классической варки в подсоленной воде кукуруза, приготовленная на пару, качественно отличается более насыщенным вкусом и сочностью. Весь секрет в том, что питательные вещества вместе со сладостью не уходят в воду – все остается в продукте. Сочные, тающие на языке зернышки кукурузы – то, чего не хватает многим баночкам консервированной кукурузы, которая часто оказывается сухой и безвкусной. А ведь именно качественная кукуруза является залогом вкусного всеми любимого салата с крабовыми палочками.