16 октября 2011

Манник с шоколадными шариками в мультиварке

манник с шоколадными шариками в мультиварке

Что же можно приготовить в мультиварке? Да почти все! Разве что жареные в большом количестве масла вкусности не получатся.  Для этих целей лучше всего использовать фритюрницу. Зато пироги и манники в мультиварке получаются знатные. И главное – ни тебе грязной посуды (форм для выпечки, противней и сковородок), ни привычной кухонной духоты. При этом каждое кондитерское изделие получается очень вкусным.

Особенно хороши манники: пышные, воздушные, с нежно золотистой корочкой. И готовить их с помощью мультиварки совсем не сложно. А какой простор для экспериментов! Сегодняшний рецепт — тому наглядное подтверждение. Встречайте манник с шоколадными кукурузными шариками.

Фоторецепт манника в мультиварке

Ингредиенты

1 стакан (250 г) манки
1 стакан нежирного кефира
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли и ванилина
50 г кукурузных шариков с шоколадом

Приготовление

ингредиенты для манника

1. В глубокую миску вылить кефир, просеять манку, всыпать сахар, разрыхлитель и ванилин, разбить яйцо.

манка для манника

тесто для манника

2. Посолить и перемешать вручную ложкой или большой вилкой, растереть комочки. Тесто должно получиться в меру жидким.

готовое тесто для манника

3. Накрыть пленкой и поставить в холодильник по меньшей мере на 1 час, но можно и на всю ночь.

манник под пленкой

4. Смазать дно кастрюли из мультиварки растительным маслом, обсыпать манкой и вылить тесто.

тесто для манника в мультиварке

5. Закрыть крышку прибора и включить на режим «Пирог».

режим Пирог мультиварки

6. Спустя 20 минут после начала выпекания открыть мультиварку, не выключая ее, всыпать кукурузные шарики с шоколадом. Закрыть и оставить на том же режиме до звукового сигнала.

шоколадные шарики в мультиварке

кукурузные шарики для манника

7. После автоматического выключения выпечки и перехода в режим «Подогрев» подождать минут 15-20, прежде чем выключить прибор.

8. Осторожно перевернуть пирог на поднос или большое блюдо.

готовый манник из мультиварки

9. Нарезать равными треугольниками, каждый второй кусочек перевернуть шоколадными шариками вверх. Манник готов к подаче на стол. Наслаждайтесь!

оригинальный рецепт манника в мультиварке

На заметку

Ваш манник не испортится, если вместо кефира вы используете любой другой кисломолочный продукт невысокой жирности. Это может быть несладкий домашний йогурт, пахта, варенец или даже скисшее молоко.

Шарики из воздушной кукурузы с шоколадом сегодня можно купить на развес, либо в коробочках быстрых завтраков. Вместо них с манником прекрасно сочетаются засахаренные фрукты, например, кубики ананаса. Еще более вкусным получается маковый манник (добавьте мак прямо в тесто непосредственно перед выпеканием).

Удачных кулинарных экспериментов!

Оставить свой комментарий


Почтовая рассылка